BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1 Zwiebel|2 Möhren|1 Sellerie Stange|1 Lauch Stange| Salz|5 Pfefferkörner|1 Knoblauchzehe|1000 Milliliter Wasser| Frische Kräuter und Gewürz (*) | Ergeben eine Anzahl:
1
(*) Je nach Geschmack, zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin, Oregano * Das Gemüse waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und in einem grossen Topf in Wasser zum Kochen bringen. Im geschlossenen Topf 2 Stunden köcheln lassen.
3
* In den letzten 10 Minuten frische Kräuter und Gewürze zugeben.
5
* Fond abkühlen lassen und abseihen.
6
Zutaten
1 Zwiebel|2 Möhren|1 Sellerie Stange|1 Lauch Stange| Salz|5 Pfefferkörner|1 Knoblauchzehe|1000 Milliliter Wasser| Frische Kräuter und Gewürz (*) | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
(*) Je nach Geschmack, zum Beispiel Petersilie, Schnittlauch, Dill, Rosmarin, Oregano * Das Gemüse waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und in einem grossen Topf in Wasser zum Kochen bringen. Im geschlossenen Topf 2 Stunden köcheln lassen.
3
* In den letzten 10 Minuten frische Kräuter und Gewürze zugeben.
5
* Fond abkühlen lassen und abseihen.
6
