BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieGrillenSchwierigkeitsgradLeicht
2 Esslöffel Tomatenpüree|1 Knoblauchzehe; eventuell mehr ausgepresst|50 Gramm Mandeln gemahlen|5 Esslöffel Öl|2 Teelöffel Grüne Pfefferkörner zerdrückt|125 Gramm Schlagrahm| Salz|1 Prise Cognac| Cayennepfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Das Tomatenpüree mit Knoblauch und Mandeln verrühren. Nach und nach das Öl dazugeben, bis sich eine cremige Masse ergibt. Dann Pfefferkörner, Schlagrahm, Salz zufügen. Mit Cognac und Cayennepfeffer geschmacklich abrunden.
2
Zutaten
2 Esslöffel Tomatenpüree|1 Knoblauchzehe; eventuell mehr ausgepresst|50 Gramm Mandeln gemahlen|5 Esslöffel Öl|2 Teelöffel Grüne Pfefferkörner zerdrückt|125 Gramm Schlagrahm| Salz|1 Prise Cognac| Cayennepfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Das Tomatenpüree mit Knoblauch und Mandeln verrühren. Nach und nach das Öl dazugeben, bis sich eine cremige Masse ergibt. Dann Pfefferkörner, Schlagrahm, Salz zufügen. Mit Cognac und Cayennepfeffer geschmacklich abrunden.
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