AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Brokkoli antauen lassen. Paprika und Zucchini putzen, waschen, Paprika würfeln, Zucchini in Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini 1-2 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen.
Teig ausrollen und eine gefettete Quiche- oder Tarteform damit auskleiden.
Ei, Eigelb, Crème fraîche und den geriebenen Käse gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Gemüse auf dem Teig verteilen, Ei-Mischung angiessen und im 200 °C heissen Backofen etwa 20 Minuten backen.
Heiss servieren.
Zutaten
Zubereitung
Ofen auf 200 °C vorheizen.
Brokkoli antauen lassen. Paprika und Zucchini putzen, waschen, Paprika würfeln, Zucchini in Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini 1-2 Minuten blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen.
Teig ausrollen und eine gefettete Quiche- oder Tarteform damit auskleiden.
Ei, Eigelb, Crème fraîche und den geriebenen Käse gut vermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Gemüse auf dem Teig verteilen, Ei-Mischung angiessen und im 200 °C heissen Backofen etwa 20 Minuten backen.
Heiss servieren.
