AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Eigratin
Suppe: Senfsuppe
Hauptspeise: Gefülltes Kaninchen an marinierten Kräutern
Zubereitung der Hauptspeise: Gefülltes Kaninchen an marinierten Kräutern
Die Kaninchenkeule auslösen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Scheibe Bacon und Thymian füllen. In einer Pfanne mit Olivenöl braten und zum Weitergaren sechs Minuten in die Mikrowelle stellen. Thymian zupfen und mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Den Rest des Bacon im Bratensaft des Kaninchens braten, und den angemachten Thymian dazugeben. Den Raclette-Käse würfeln und im Mixer mit etwas Milch und Thunfisch pürieren. Baguettescheiben mit der Käse-Thunfisch-Farce bestreichen und im Ofen bei 180 °C überbacken. Frische Kräuter zupfen und mit einer Vinaigrette aus Rotweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Das Fleisch aufschneiden und mit dem Speck auf einem Teller anrichten. Die Baguettescheiben mit dem "Kräutersalat" auf einem Teller dazureichen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Eigratin
Suppe: Senfsuppe
Hauptspeise: Gefülltes Kaninchen an marinierten Kräutern
Zubereitung der Hauptspeise: Gefülltes Kaninchen an marinierten Kräutern
Die Kaninchenkeule auslösen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit einer Scheibe Bacon und Thymian füllen. In einer Pfanne mit Olivenöl braten und zum Weitergaren sechs Minuten in die Mikrowelle stellen. Thymian zupfen und mit Balsamico, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Den Rest des Bacon im Bratensaft des Kaninchens braten, und den angemachten Thymian dazugeben. Den Raclette-Käse würfeln und im Mixer mit etwas Milch und Thunfisch pürieren. Baguettescheiben mit der Käse-Thunfisch-Farce bestreichen und im Ofen bei 180 °C überbacken. Frische Kräuter zupfen und mit einer Vinaigrette aus Rotweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer anmachen. Das Fleisch aufschneiden und mit dem Speck auf einem Teller anrichten. Die Baguettescheiben mit dem "Kräutersalat" auf einem Teller dazureichen.
