AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1. Den Roquefort pürieren und mit dem Doppelrahm-Frischkäse und der Sahne zu einer glatten Masse verrühren.
2. Die geputzten Bleichselleriestangen mit der Käsecreme füllen und im Kühlschrank etwa 1 Stunde durchkühlen lassen.
3. Die Bleichselleriestangen in Portionsstücke schneiden und mit Walnüssen verzieren.
Anstelle von Roquefort geht auch Brie, Camenbert oder ein anderer Blauschimmelkäse nehmen. Anstelle der Sahne koenen Sie die gleiche Menge Cognac oder Portwein zum Würzen der Käsecreme nehmen.
Zutaten
Zubereitung
1. Den Roquefort pürieren und mit dem Doppelrahm-Frischkäse und der Sahne zu einer glatten Masse verrühren.
2. Die geputzten Bleichselleriestangen mit der Käsecreme füllen und im Kühlschrank etwa 1 Stunde durchkühlen lassen.
3. Die Bleichselleriestangen in Portionsstücke schneiden und mit Walnüssen verzieren.
Anstelle von Roquefort geht auch Brie, Camenbert oder ein anderer Blauschimmelkäse nehmen. Anstelle der Sahne koenen Sie die gleiche Menge Cognac oder Portwein zum Würzen der Käsecreme nehmen.
