1. Den Blätterteig in viereckige Stücke (10 x 10 cm) schneiden.
2. Spinat auftauen lassen und mit dem Schafskäse vermischen.
3. Die Blätterteigplatten mit der Spinat-Schafskäsemischung füllen, zuklappen und mit Eigelb bestreichen.
4. Bei 180 °C ca. 20 Minuten im Backofen backen, bis der Teig goldgelb ist.
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Zutaten
Zubereitung
1. Den Blätterteig in viereckige Stücke (10 x 10 cm) schneiden.
2. Spinat auftauen lassen und mit dem Schafskäse vermischen.
3. Die Blätterteigplatten mit der Spinat-Schafskäsemischung füllen, zuklappen und mit Eigelb bestreichen.
4. Bei 180 °C ca. 20 Minuten im Backofen backen, bis der Teig goldgelb ist.
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