BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
600 Gramm Fischfilet je nach Geschmack|2 Kohlrabi|2 Rote Bete| Kräuterbutter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1
Beide Gemüsesorten schälen.
3
Zuerst den Kohlrabi, dann die Rote Beete mit der feinen Klinge des Spirali schneiden.
5
Das Fischfilet mit den Fäden umwickeln und in einem Duenster (z.B. einem Bambus-Duenster) einige Minuten garen.
7
Würzen nach Geschmack.
9
Zuletzt noch die geschmolzene Kräuterbutter über den Fisch geben.
11
Als Beilage schlage ich einen Tomatenreis vor.
12
Zutaten
600 Gramm Fischfilet je nach Geschmack|2 Kohlrabi|2 Rote Bete| Kräuterbutter | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
Zubereitung
1
Beide Gemüsesorten schälen.
3
Zuerst den Kohlrabi, dann die Rote Beete mit der feinen Klinge des Spirali schneiden.
5
Das Fischfilet mit den Fäden umwickeln und in einem Duenster (z.B. einem Bambus-Duenster) einige Minuten garen.
7
Würzen nach Geschmack.
9
Zuletzt noch die geschmolzene Kräuterbutter über den Fisch geben.
11
Als Beilage schlage ich einen Tomatenreis vor.
12
