BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
2 Zwiebel|40 Gramm Gänsefett|1 Ei|5 Speckstreifen| Alz| Feffer| Uskat | Ergeben eine Anzahl: 5
1
Gänseleber überbrühen, Zwiebeln in Gänsefett dünsten und beides zusammen pürieren. Ei untermengen und gut würzen. Eine Backform mit den Speckscheiben auslegen, die Lebermasse einfüllen und im Backofen bei 200 °C backen, bis eine Kruste entsteht.
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Zutaten
2 Zwiebel|40 Gramm Gänsefett|1 Ei|5 Speckstreifen| Alz| Feffer| Uskat | Ergeben eine Anzahl: 5
Zubereitung
1
Gänseleber überbrühen, Zwiebeln in Gänsefett dünsten und beides zusammen pürieren. Ei untermengen und gut würzen. Eine Backform mit den Speckscheiben auslegen, die Lebermasse einfüllen und im Backofen bei 200 °C backen, bis eine Kruste entsteht.
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