AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Garnelenspiesse:
Je zwei Riesengarnelen an einen Spiess stecken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Riesengarnelen darin von beiden Seiten gut anbraten. Die Schalotten- und Knoblauchwürfel beigeben und kurz mitbraten lassen; mit Sweet Chili Sauce glasieren. Mit Sojasauce auffüllen; die Petersilie beigeben; kurz durchschwenken; von der Flamme nehmen und die Riesengarnelen in der Flüssigkeit marinieren lassen.
Mangodip:
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit dem Essig; Orangen- und Zitronensaft mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit ZuckerSalz und Chili aus der Gewürzmühle abschmecken. Den Dip in Schälchen anrichten und die Spiesse hineinstellen.
Zutaten
Zubereitung
Garnelenspiesse:
Je zwei Riesengarnelen an einen Spiess stecken. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Riesengarnelen darin von beiden Seiten gut anbraten. Die Schalotten- und Knoblauchwürfel beigeben und kurz mitbraten lassen; mit Sweet Chili Sauce glasieren. Mit Sojasauce auffüllen; die Petersilie beigeben; kurz durchschwenken; von der Flamme nehmen und die Riesengarnelen in der Flüssigkeit marinieren lassen.
Mangodip:
Die Mango schälen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Mit dem Essig; Orangen- und Zitronensaft mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit ZuckerSalz und Chili aus der Gewürzmühle abschmecken. Den Dip in Schälchen anrichten und die Spiesse hineinstellen.
