AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
2 Strudelblätter| :zum Bestreichen| Butter zerlassen|Für die Fülle|600 Gramm Hackfleisch/ Faschiertes, ge|150 Gramm Zwiebel gewürfelt|2 Knoblauchzehen zerdrückt| Zum Braten| Öl|2 Eier verquirlt|1 Paprikapulver mild| Für den Mangold|300 Gramm Mangold, geputzt, blanchiert grob geschnitten|2 Olivenöl|1 Knoblauchzehe zerdrückt|2 Parmesan gerieben| Salz| Pfeffer| Einbrenne/Mehlschwitze|40 Gramm Mehl|40 Gramm Butter|250 Milliliter Rinderbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4
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- Erfasst von elisabeth. Gratner@aon. At Mangold und Knoblauch in Olivenöl dünsten, Parmesan untermengen und beiseitestellen.
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Zwiebeln und Knoblauch leicht braun anrösten.
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Fleisch beigeben und mitrösten.
7
Fleisch, Paprika, Eier, Salz und Pfeffer gut ver
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Zutaten
2 Strudelblätter| :zum Bestreichen| Butter zerlassen|Für die Fülle|600 Gramm Hackfleisch/ Faschiertes, ge|150 Gramm Zwiebel gewürfelt|2 Knoblauchzehen zerdrückt| Zum Braten| Öl|2 Eier verquirlt|1 Paprikapulver mild| Für den Mangold|300 Gramm Mangold, geputzt, blanchiert grob geschnitten|2 Olivenöl|1 Knoblauchzehe zerdrückt|2 Parmesan gerieben| Salz| Pfeffer| Einbrenne/Mehlschwitze|40 Gramm Mehl|40 Gramm Butter|250 Milliliter Rinderbrühe | Ergeben eine Anzahl: 4