Kürbis-Risotto

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cooked user 1AutorSPEISEN.COMKategorieSchwierigkeitsgradLeicht
rezeptespeisencom800
Ergiebigkeit 1 Portion
 60 Gramm Butter oder Margarine|1 Zwiebel|400 Milliliter Naturreis|1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün|1000 Gramm Kürbis|2 Teelöffel Essig|2 Teelöffel Zucker|4 Tomaten| Dille| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen
1

Fett heiss werden lassen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Reis anbraten. 3 Tassen Wasser zugiessen und zum Kochen bringen.

3

Maggi Klare Suppe darin auflösen und alles 15 Kochen. Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden und zum Reis geben. Essig und Zucker zufue- gen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Tomaten brühen, häuten, klein- schneiden und im Risotto heiss werden lassen. Mit Dill und Pfeffer würzen und abschmecken.

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Zutaten

 60 Gramm Butter oder Margarine|1 Zwiebel|400 Milliliter Naturreis|1 Würfel Maggi Klare Suppe mit Suppengrün|1000 Gramm Kürbis|2 Teelöffel Essig|2 Teelöffel Zucker|4 Tomaten| Dille| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl: 4 Portionen

Zubereitung

1

Fett heiss werden lassen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Reis anbraten. 3 Tassen Wasser zugiessen und zum Kochen bringen.

3

Maggi Klare Suppe darin auflösen und alles 15 Kochen. Kürbis schälen, entkernen, in Würfel schneiden und zum Reis geben. Essig und Zucker zufue- gen und weitere 20 Minuten kochen lassen. Tomaten brühen, häuten, klein- schneiden und im Risotto heiss werden lassen. Mit Dill und Pfeffer würzen und abschmecken.

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Kürbis-Risotto
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