AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Falsches Kotelett mit Möhrensauce Dessert: Erdbeer-Walnussalat mit Schokospänen
Zubereitung der Hauptspeise: Falsches Kotelett mit Möhrensauce
1 Scheibe Toastbrot kleinbröseln. Den Schweinebauch in drei Stücke schneiden, die Schwarte einritzen, salzen und pfeffern, mehlieren, durch ein Eigelb ziehen, mit Bröseln panieren und bei milder Hitze in Olivenöl braten. Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In Butter anschwitzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Sahne und einer Prise Zucker pürieren. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. In der Pfanne anbraten und zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen. Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser kochen.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Hauptspeise: Falsches Kotelett mit Möhrensauce Dessert: Erdbeer-Walnussalat mit Schokospänen
Zubereitung der Hauptspeise: Falsches Kotelett mit Möhrensauce
1 Scheibe Toastbrot kleinbröseln. Den Schweinebauch in drei Stücke schneiden, die Schwarte einritzen, salzen und pfeffern, mehlieren, durch ein Eigelb ziehen, mit Bröseln panieren und bei milder Hitze in Olivenöl braten. Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden. In Butter anschwitzen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Mit Sahne und einer Prise Zucker pürieren. Kartoffeln schälen und in Streifen schneiden. In der Pfanne anbraten und zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen. Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser kochen.
