BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1/2 Gemüsezwiebel|1 Erbsen tiefgefroren|3 Kartoffel|200 Milliliter Sahne| Butter| Gemüsebrühe| Salz| Pfeffer| Muskatnuss| Weisswein| Zucker | Ergeben eine Anzahl:
1
anschwitzen, mit einem Schuss Weisswein und Gemüsebrühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und einer Prise Zucker abschmecken und pürieren.
3
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit fein geschnittenen, im tiefen Fett ausgebackenen Kartoffelscheiben garnieren.
4
Zutaten
1/2 Gemüsezwiebel|1 Erbsen tiefgefroren|3 Kartoffel|200 Milliliter Sahne| Butter| Gemüsebrühe| Salz| Pfeffer| Muskatnuss| Weisswein| Zucker | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
anschwitzen, mit einem Schuss Weisswein und Gemüsebrühe ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Muskat und einer Prise Zucker abschmecken und pürieren.
3
Alles in einem tiefen Teller anrichten und mit fein geschnittenen, im tiefen Fett ausgebackenen Kartoffelscheiben garnieren.
4
