AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Entrecote mit Tomaten-Kompott
Dessert: Honig-Knusper-Omlett mit Mango
Entrecote mit Tomaten-Kompott Tomatenmark in Öl anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, Brühwürfel, Knoblauch und etwas gehackten Chili zugeben und einkochen lassen. Tomaten filetieren, würzen und mit gehackter Petersilie anschliessend dazu geben. Steak braten, salzen und pfeffern. Süsskartoffeln in Scheiben schneiden, in Mehl wenden, anschliessend fritieren. Bei den Okraschoten den Stiel abschneiden und sie der Länge nach halbieren. Ebenfalls in Mehl wenden und fritieren. Das Steak in die Mitte des Tellers legen, einen Klecks Tomatenkompott darauf geben. Süsskartoffel und Okraschoten abwechselnd darum drappieren.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet:
Hauptspeise: Entrecote mit Tomaten-Kompott
Dessert: Honig-Knusper-Omlett mit Mango
Entrecote mit Tomaten-Kompott Tomatenmark in Öl anschwitzen, mit Rotwein ablöschen, Brühwürfel, Knoblauch und etwas gehackten Chili zugeben und einkochen lassen. Tomaten filetieren, würzen und mit gehackter Petersilie anschliessend dazu geben. Steak braten, salzen und pfeffern. Süsskartoffeln in Scheiben schneiden, in Mehl wenden, anschliessend fritieren. Bei den Okraschoten den Stiel abschneiden und sie der Länge nach halbieren. Ebenfalls in Mehl wenden und fritieren. Das Steak in die Mitte des Tellers legen, einen Klecks Tomatenkompott darauf geben. Süsskartoffel und Okraschoten abwechselnd darum drappieren.
