AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1. Kasseler in 2 cm grosse Würfel schneiden. Das Gemüse waschen und putzen bzw. schälen. Schalotten in Spalten, Kartoffeln in Scheiben, Möhren in Würfel und den Lauch in Ringe schneiden.
2. Fleisch und Gemüse in eine ofenfeste Form schichten. Jede Lage pfeffern, obenauf Kartoffeln legen.
3. Knorr Gemüse-Kraftbouillon in 1/2 l (500 ml) kochendem Wasser auflösen. Mit Wein über den Eintopf giessen. Mit Alufolie bedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200§C (Gas: Stufe 3/ Umluft: 175§C) ca. 30 Minuten garen.
4. Margarineflöckchen auf die Kartoffeln setzen. Den Eintopf ohne Alufolie weitere 30 Minuten garen und bräunen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
Zutaten
Zubereitung
1. Kasseler in 2 cm grosse Würfel schneiden. Das Gemüse waschen und putzen bzw. schälen. Schalotten in Spalten, Kartoffeln in Scheiben, Möhren in Würfel und den Lauch in Ringe schneiden.
2. Fleisch und Gemüse in eine ofenfeste Form schichten. Jede Lage pfeffern, obenauf Kartoffeln legen.
3. Knorr Gemüse-Kraftbouillon in 1/2 l (500 ml) kochendem Wasser auflösen. Mit Wein über den Eintopf giessen. Mit Alufolie bedeckt im vorgeheizten Backofen bei 200§C (Gas: Stufe 3/ Umluft: 175§C) ca. 30 Minuten garen.
4. Margarineflöckchen auf die Kartoffeln setzen. Den Eintopf ohne Alufolie weitere 30 Minuten garen und bräunen. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.
