AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1. Die Paprikaschoten mit dem Sparschäler schälen, dann vierteln und entkernen Die Zwiebeln pellen und in feine Scheiben schneiden. Den Meerrettich schälen und in sehr feine Scheiben schneiden.
2. Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd in ein vorbereitetes Einmachglas (mit Gummiring) schichten.
3. Den Weissweinessig mit Zucker, Salz, Pfeffer und Senfkörnern aufkochen und über die Paprikaschoten giessen.
4. Das Glas gut verschliessen, auf den Kopf stellen und das Gemüse kalt werden lassen. Das Gemüse hält sich etwa 2-3 Wochen.
Zutaten
Zubereitung
1. Die Paprikaschoten mit dem Sparschäler schälen, dann vierteln und entkernen Die Zwiebeln pellen und in feine Scheiben schneiden. Den Meerrettich schälen und in sehr feine Scheiben schneiden.
2. Die vorbereiteten Zutaten abwechselnd in ein vorbereitetes Einmachglas (mit Gummiring) schichten.
3. Den Weissweinessig mit Zucker, Salz, Pfeffer und Senfkörnern aufkochen und über die Paprikaschoten giessen.
4. Das Glas gut verschliessen, auf den Kopf stellen und das Gemüse kalt werden lassen. Das Gemüse hält sich etwa 2-3 Wochen.
