BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht
1 Rote Zwiebel, grob gehackt 1 Karotte, lae| Halbiert und in Stücke geschnitten|1 Gelben Paprika 1 roten Paprika ,| Halbiert, entkernt und in Stücke geschnitten|1 Rote Pfeferschote, entkernt, in ganz fein| Stücke geschnitten 1 LImone, der Saft wird| Gebraucht 🙂 abgeriebene Schale einer|1/4 Limone 1 Tl Kreuzkümmel 1/2 Tl Paprikapulver|125 Milliliter Gemüsefond 500g geschälte Kartoffeln| In 2, 5 cm grosse Würfel geschnitten| 500g Fenchel, in 2, 5 cm grosse Würfel geschnitte|1 Dose Geschälte Tomaten (425g) abgeropft un in|Scheibe Geschnitten** 250 g Maiskörner|2 Zucchini (je etwa 180 g| Längs halbiert und in 2. 5 cm grosse Stücke| Geschnitten 1 El Tomatenmark| Saft von einer 1/2 grossen Orange| 60g kleine Suppennudeln einige Spritzer Tabasco| Salz| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen| Glattblättrige Petersilie als Garnierung | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
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- - * Fenchel kann man auch weglassen - ** ich habe passierte Tomaten genommen ging auch supergut - - 1. Zwiebel, Karotte, Paprika, Pfefferschote, - die Hälfte des Limonensaftes, die geriebene Limonenschale, die Gewürze und 300 ml Fond in einen Topf geben
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Zutaten
1 Rote Zwiebel, grob gehackt 1 Karotte, lae| Halbiert und in Stücke geschnitten|1 Gelben Paprika 1 roten Paprika ,| Halbiert, entkernt und in Stücke geschnitten|1 Rote Pfeferschote, entkernt, in ganz fein| Stücke geschnitten 1 LImone, der Saft wird| Gebraucht 🙂 abgeriebene Schale einer|1/4 Limone 1 Tl Kreuzkümmel 1/2 Tl Paprikapulver|125 Milliliter Gemüsefond 500g geschälte Kartoffeln| In 2, 5 cm grosse Würfel geschnitten| 500g Fenchel, in 2, 5 cm grosse Würfel geschnitte|1 Dose Geschälte Tomaten (425g) abgeropft un in|Scheibe Geschnitten** 250 g Maiskörner|2 Zucchini (je etwa 180 g| Längs halbiert und in 2. 5 cm grosse Stücke| Geschnitten 1 El Tomatenmark| Saft von einer 1/2 grossen Orange| 60g kleine Suppennudeln einige Spritzer Tabasco| Salz| schwarzer Pfeffer frisch gemahlen| Glattblättrige Petersilie als Garnierung | Ergeben eine Anzahl: 6 Portionen
Zubereitung
1
- - * Fenchel kann man auch weglassen - ** ich habe passierte Tomaten genommen ging auch supergut - - 1. Zwiebel, Karotte, Paprika, Pfefferschote, - die Hälfte des Limonensaftes, die geriebene Limonenschale, die Gewürze und 300 ml Fond in einen Topf geben
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