AutorSPEISEN.COMKategorieHauptspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Blumenkohlsalat
Hauptspeise: Daniels Ente ist gelandet Dessert: Apfel-Rum-Beignets
Zubereitung der Hauptspeise: Daniels Ente ist gelandet
Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln, in Öl anbraten und im Ofen bei 160 °C langsam weitergaren. Die Entenbrust würzen, anbraten und ebenfalls im Ofen bei 160 °C ca. 8 min zu Ende garen. Butter in einer Pfanne bräunen, eine Handvoll Sultaninen dazugeben. Mit etwas Weisswein ablöschen und Sahne auffüllen. Zitronensaft, einige Zitronenzesten und ein Stück vom Gemüsebrühwürfel dazugeben. Mit Sahne verfeinern und einkochen lassen. Die garen Kartoffeln auf einen Teller geben, das Fleisch tranchieren und dazulegen. Mit der Sauce umranden.
Zutaten
Zubereitung
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.
Vorspeise: Blumenkohlsalat
Hauptspeise: Daniels Ente ist gelandet Dessert: Apfel-Rum-Beignets
Zubereitung der Hauptspeise: Daniels Ente ist gelandet
Die Kartoffeln schälen, in feine Scheiben hobeln, in Öl anbraten und im Ofen bei 160 °C langsam weitergaren. Die Entenbrust würzen, anbraten und ebenfalls im Ofen bei 160 °C ca. 8 min zu Ende garen. Butter in einer Pfanne bräunen, eine Handvoll Sultaninen dazugeben. Mit etwas Weisswein ablöschen und Sahne auffüllen. Zitronensaft, einige Zitronenzesten und ein Stück vom Gemüsebrühwürfel dazugeben. Mit Sahne verfeinern und einkochen lassen. Die garen Kartoffeln auf einen Teller geben, das Fleisch tranchieren und dazulegen. Mit der Sauce umranden.
