Pfannengemüse im beigefügten Fett anbraten, Brühe dazugeben, ankochen und 10 Minuten fortkochen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojabohnenkeimen in die Suppe geben und 5 Minuten fortkochen.
Mit Sojasosse, Sambal Ölek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Beilage: geröstetes Toastbrot.
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
Zutaten
Zubereitung
Pfannengemüse im beigefügten Fett anbraten, Brühe dazugeben, ankochen und 10 Minuten fortkochen.
Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojabohnenkeimen in die Suppe geben und 5 Minuten fortkochen.
Mit Sojasosse, Sambal Ölek, Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
Beilage: geröstetes Toastbrot.
Energie-Verlag GmbH, Heidelberg