BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
250 Gramm Champignons frisch| Geputzt und blättrig geschnitten|40 Gramm Butter|40 Gramm Mehl|500 Milliliter Milch|500 Milliliter Fleischbrühe|2 Esslöffel Kondensmilch, ungezuckert|1 Esslöffel Petersilie gehackt|2 Esslöffel Nüsse gehackt| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
1
Butter erhitzen und die Champignons darin andünsten. Mehl darüberstreuen und hell anschwitzen. Milch und Fleischbrühe einrühren, aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
3
Mit Kondensmilch verfeinern (Doppelrahm geht natürlich auch) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Mit Petersilie und Nüssen bestreut anrichten.
7
Köhnen VerlagGmbH, 1985,
8
Zutaten
250 Gramm Champignons frisch| Geputzt und blättrig geschnitten|40 Gramm Butter|40 Gramm Mehl|500 Milliliter Milch|500 Milliliter Fleischbrühe|2 Esslöffel Kondensmilch, ungezuckert|1 Esslöffel Petersilie gehackt|2 Esslöffel Nüsse gehackt| Salz| Pfeffer | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Butter erhitzen und die Champignons darin andünsten. Mehl darüberstreuen und hell anschwitzen. Milch und Fleischbrühe einrühren, aufkochen und 10 Minuten kochen lassen.
3
Mit Kondensmilch verfeinern (Doppelrahm geht natürlich auch) und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
Mit Petersilie und Nüssen bestreut anrichten.
7
Köhnen VerlagGmbH, 1985,
8
