AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Weisse Bohnen 24 Stunden im kalten Wasser einweichen. Öl im Schnellkochtopf erhitzen, grobgewürfelte Zwiebeln und durchgepresste Knoblauchzehe darin andünsten. Bohnen mit Einweichwasser und Suppenfleisch hinzufügen, den Schnellkochtopf schliessen. Auf 3 zum Kochen bringen. Nach Erreichen der 1. Druckstufe 30 Minuten auf 1 kochen lassen.
Vom Wirsingkohl die äusseren Blätter entfernen, den Kopf vierteln, den Strunk herausschneiden, Kohl in Streifen schneiden. Geschälte Kartoffeln grob würfeln. Den Schnellkochtopf drucklos werden lassen, Kartoffeln, Wirsing und Reis zum Eintopf geben. Instant-Brühe, Salz und Pfeffer zufügen, den Schnellkochtopf wieder schliessen, nochmals 12 Minuten unter Druck kochen lassen.
Den Bohneneintopf in eine vorgewärmte Schüssel füllen, das Fleisch in Scheiben schneiden, auf den Eintopf geben, mit gehackter Petersilie bestreuen.
117 g Eiweiss, 107 g Fett, 222 g Kohlenhydrate, 10274 kJ, 2452 kcal.
Zutaten
Zubereitung
Weisse Bohnen 24 Stunden im kalten Wasser einweichen. Öl im Schnellkochtopf erhitzen, grobgewürfelte Zwiebeln und durchgepresste Knoblauchzehe darin andünsten. Bohnen mit Einweichwasser und Suppenfleisch hinzufügen, den Schnellkochtopf schliessen. Auf 3 zum Kochen bringen. Nach Erreichen der 1. Druckstufe 30 Minuten auf 1 kochen lassen.
Vom Wirsingkohl die äusseren Blätter entfernen, den Kopf vierteln, den Strunk herausschneiden, Kohl in Streifen schneiden. Geschälte Kartoffeln grob würfeln. Den Schnellkochtopf drucklos werden lassen, Kartoffeln, Wirsing und Reis zum Eintopf geben. Instant-Brühe, Salz und Pfeffer zufügen, den Schnellkochtopf wieder schliessen, nochmals 12 Minuten unter Druck kochen lassen.
Den Bohneneintopf in eine vorgewärmte Schüssel füllen, das Fleisch in Scheiben schneiden, auf den Eintopf geben, mit gehackter Petersilie bestreuen.
117 g Eiweiss, 107 g Fett, 222 g Kohlenhydrate, 10274 kJ, 2452 kcal.
