AutorSPEISEN.COMKategorieAufläufeSchwierigkeitsgradLeicht
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgiessen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerngehäuse und Bindehäute herausschneiden, in Streifen schneiden. Zwiebeln und Paprika mit dem Speck 5 Minuten dünsten. Nudeln, Zwiebeln, Paprika, Speck und Schinken in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen verquirlen und über die Nudeln giessen. Den Auflauf mit den Käsescheiben belegen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten goldgelb überbacken.
Zutaten
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgiessen. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerngehäuse und Bindehäute herausschneiden, in Streifen schneiden. Zwiebeln und Paprika mit dem Speck 5 Minuten dünsten. Nudeln, Zwiebeln, Paprika, Speck und Schinken in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Eier mit der Sahne und den Gewürzen verquirlen und über die Nudeln giessen. Den Auflauf mit den Käsescheiben belegen und im auf 180 °C vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten goldgelb überbacken.
