BEWERTUNG
AutorSPEISEN.COMKategorieVorspeisenSchwierigkeitsgradLeicht
1 klein Zwiebel in Ringe geschnitten|6 Esslöffel Haferflocken|30 Gramm Butter|1 Bund Petersilie fein geschnitten|1 klein Lauch geschnittene Streifen|800 Milliliter Hühnerbrühe|200 Milliliter Rahm|100 Gramm Appenzeller Käse gerieben|1 Bund Schnittlauch gehackt | Ergeben eine Anzahl:
1
Die Zwiebeln in heisser Butter glasig werden lassen. Die Haferflocken dazugeben und unter Rühren 2 bis 3 Minuten rösten. Petersilie und Lauch ebenfalls dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Brühe ablöschen und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Mit Rahm verfeinern.
3
Beim Anrichten dick mit geriebenem Appenzeller und Schnittlauch bestreuen.
4
Zutaten
1 klein Zwiebel in Ringe geschnitten|6 Esslöffel Haferflocken|30 Gramm Butter|1 Bund Petersilie fein geschnitten|1 klein Lauch geschnittene Streifen|800 Milliliter Hühnerbrühe|200 Milliliter Rahm|100 Gramm Appenzeller Käse gerieben|1 Bund Schnittlauch gehackt | Ergeben eine Anzahl:
Zubereitung
1
Die Zwiebeln in heisser Butter glasig werden lassen. Die Haferflocken dazugeben und unter Rühren 2 bis 3 Minuten rösten. Petersilie und Lauch ebenfalls dazugeben und kurz mitdünsten. Mit Brühe ablöschen und 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Mit Rahm verfeinern.
3
Beim Anrichten dick mit geriebenem Appenzeller und Schnittlauch bestreuen.
4
