15.Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 1/3

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AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht

rezeptespeisencom800

Ergiebigkeit 1 Portion

1.Tag| 1.Frühstück Grapefruit-Bananen-Müsli|20 Gramm Haferflocken 12g KH|65 Gramm Grapefruit (6g Kh)|30 Gramm Banane (6g Kh)|150 Gramm Fettarme Dickmilch (6g Kh)|1 Teelöffel Mandeln gehackt (*)| Kaffee oder Teee| Süssstoff| 2.Frühstück Obst|65 Gramm Rose Grapefruit (6g Kh)| Süssstoff|60 Gramm Banane (12g Kh)| Mittagessen Minestrone, Baguette|80 Gramm Kartoffeln 12g KH|1 Frühlings-/Lauchzwiebel*| In Ringen|50 Gramm Zucchini*; in Scheiben|50 Gramm Möhren*; in Scheiben|250 Milliliter Wasser| Pfeffer|10 Gramm Vollkorn-Suppennudeln(6g Kh)|50 Gramm Tomaten*;gehäutet+gewürf.|1 Teelöffel Brühe gekörnte|1 Esslöffel Itel.Kräuter|1 Prise Anis|1 Esslöffel Parmesan gerieben|30 Gramm Vollkornbaguette (12g Kh)|2 Teelöffel Diätmargarine| Nachmittag Früchte m. Joghurt|55 Gramm Apfel (6g Kh)|30 Gramm Mandarine (3g Kh)|75 Gramm Joghurt 1, 5% Fett (3g Kh)| Zitronen Saft| Süssstoff| Zimt| Abendessen Heringssalat auf Röstbrot|75 Gramm Heringsfilet, eingelegt|1 klein Essiggurke*|55 Gramm Apfel (6g Kh); ungeschält|2 Zwiebelringe*| Evtl.Hälfte mehr|75 Gramm Joghurt 1, 5% Fett (3g Kh)|1 Teelöffel Zitronen Saft| Salz| Pfeffer|55 Gramm Vollkornbrot (22g Kh)| Spaetmahlzeit Käsebaguette|30 Gramm Vollkornbaguette (12g Kh)|1 Teelöffel Margarine|20 Gramm Camenbert 30% F.i.Tr.|50 Gramm Tomate (*) | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

1

1.Frühstück: 30g Kh (2 1/2BE)

3

2.Frühstück: 18g Kh (1 1/2BE)

5

Mittagessen: 30g Kh (2 1/2BE)

7

Hälfte Margarine andünsten. Wasser angiessen, aufkochen und die Brühe einrühren. Alles bei milder Hitze 10 Minuten köchelnlassen. Die Nudeln darin bissfest garen. Tomatenwürfel untermengen. Würzen. Mit Parmesan bestreuen.

9

Nachmittagsmahlzeit: 12g Kh (1BE)

11

Abendessen: 31g Kh (gut 2 1/2BE)

13

waschen und in Schnitze teilen. Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Hering, Gurke und die Apfelspalten damit marinieren. Alles auf dem gerösteten Brot anrichten.

15

Spaetmahlzeit: 12g Kh (1BE)

17

Insgesamt: ca. 1185kcal, 51g Eiweiss, 41g Fett, 70mg Cholesterin,

19

145g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (gut 11BE)

21

* nicht anrechnungspflichtige Kh

23

Fortsetzung 2

24

25

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

1.Tag| 1.Frühstück Grapefruit-Bananen-Müsli|20 Gramm Haferflocken 12g KH|65 Gramm Grapefruit (6g Kh)|30 Gramm Banane (6g Kh)|150 Gramm Fettarme Dickmilch (6g Kh)|1 Teelöffel Mandeln gehackt (*)| Kaffee oder Teee| Süssstoff| 2.Frühstück Obst|65 Gramm Rose Grapefruit (6g Kh)| Süssstoff|60 Gramm Banane (12g Kh)| Mittagessen Minestrone, Baguette|80 Gramm Kartoffeln 12g KH|1 Frühlings-/Lauchzwiebel*| In Ringen|50 Gramm Zucchini*; in Scheiben|50 Gramm Möhren*; in Scheiben|250 Milliliter Wasser| Pfeffer|10 Gramm Vollkorn-Suppennudeln(6g Kh)|50 Gramm Tomaten*;gehäutet+gewürf.|1 Teelöffel Brühe gekörnte|1 Esslöffel Itel.Kräuter|1 Prise Anis|1 Esslöffel Parmesan gerieben|30 Gramm Vollkornbaguette (12g Kh)|2 Teelöffel Diätmargarine| Nachmittag Früchte m. Joghurt|55 Gramm Apfel (6g Kh)|30 Gramm Mandarine (3g Kh)|75 Gramm Joghurt 1, 5% Fett (3g Kh)| Zitronen Saft| Süssstoff| Zimt| Abendessen Heringssalat auf Röstbrot|75 Gramm Heringsfilet, eingelegt|1 klein Essiggurke*|55 Gramm Apfel (6g Kh); ungeschält|2 Zwiebelringe*| Evtl.Hälfte mehr|75 Gramm Joghurt 1, 5% Fett (3g Kh)|1 Teelöffel Zitronen Saft| Salz| Pfeffer|55 Gramm Vollkornbrot (22g Kh)| Spaetmahlzeit Käsebaguette|30 Gramm Vollkornbaguette (12g Kh)|1 Teelöffel Margarine|20 Gramm Camenbert 30% F.i.Tr.|50 Gramm Tomate (*) | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

1.Frühstück: 30g Kh (2 1/2BE)

3

2.Frühstück: 18g Kh (1 1/2BE)

5

Mittagessen: 30g Kh (2 1/2BE)

7

Hälfte Margarine andünsten. Wasser angiessen, aufkochen und die Brühe einrühren. Alles bei milder Hitze 10 Minuten köchelnlassen. Die Nudeln darin bissfest garen. Tomatenwürfel untermengen. Würzen. Mit Parmesan bestreuen.

9

Nachmittagsmahlzeit: 12g Kh (1BE)

11

Abendessen: 31g Kh (gut 2 1/2BE)

13

waschen und in Schnitze teilen. Joghurt, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Hering, Gurke und die Apfelspalten damit marinieren. Alles auf dem gerösteten Brot anrichten.

15

Spaetmahlzeit: 12g Kh (1BE)

17

Insgesamt: ca. 1185kcal, 51g Eiweiss, 41g Fett, 70mg Cholesterin,

19

145g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (gut 11BE)

21

* nicht anrechnungspflichtige Kh

23

Fortsetzung 2

24

25

5 Minuten Stoppuhr

15.Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 1/3

Zutaten Zubereitung

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