14.Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 1/3

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AutorSPEISEN.COMKategorieVegetarischSchwierigkeitsgradLeicht

rezeptespeisencom800

Ergiebigkeit 1 Portion

1.Tag| 1.Frühstück Apfel-Müsli|30 Gramm Haferflocken (18g Kh)|55 Gramm Apfel (6g Kh);ungeschält| Zimt|150 Gramm Fettarme Dickmilch (6g Kh)|1 Teelöffel Haselnüsse gehackt (*)| Kaffee o. Tee, Süssstoff| 2.Frühstück Apfel-Möhren-Rohkost, Brot|55 Gramm Apfel (6g Kh);ungeschält| Geraspelt|100 Gramm Möhren geraspelt*|1 Teelöffel Öl| Zitronen Saft| Süssstoff|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|1 Teelöffel Diätmargarine| Mittagessen Heilbutt, Gemüse, Kartoffel|200 Gramm Kartoffeln 30g KH|100 Gramm Heilbuttfilet| Zitronen Saft| Pfeffer| Salz|100 Gramm Möhren *|50 Gramm Stangensellerie*|50 Gramm Lauch/Porree*|1 Teelöffel Öl| Gemüsebrühe|2 Esslöffel Fettarme Dickmilch (1g Kh)|1 Teelöffel Zitronen Saft|1 Teelöffel Senf mittelscharf|2 Esslöffel Dill; feingewiegt| Nachmittagsmahlzeit Kiwi|120 Gramm Kiwi (12g Kh)| Abendessen Gemüsetopf, Kräuterbrot|100 Gramm Möhren *|50 Gramm Lauch/Porree*|50 Gramm Stangensellerie*|20 Gramm Haferflocken 12g KH|1 Teelöffel Öl|250 Milliliter Wasser|1/2 Teelöffel Brühe Instant|1 Messerspitze Currypulver|1 Prise Muskatnuss| Petersilie gehackt|45 Gramm Vollkornbrot 18g KH|1 Teelöffel Diätmargarine|1 Esslöffel Schnittlauch o. Kresse| Spaetmahlzeit Käsebrot|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|20 Gramm Butterkäse 30% F.i.Tr.| Kräutertee | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

1

1.Frühstück: 30g Kh (2 1/2BE)

3

2.Frühstück: 18g Kh (1 1/2BE)

5

Mittagessen: 31g Kh (gut 2 1/2BE)

7

Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden, in Öl andünsten. Brühe angiessen. Fisch darauf zugedeckt etwa 10 Minuten garen. Dickmilch mit Zitronensaft, Senf und Dill verrühren. Fisch mit Gemüse, Dillsosse und Kartoffeln anrichten.

9

Nachmittagsmahlzeit: 12g Kh (1BE)

11

Abendessen: 30g Kh (2 1/2BE)

13

Gemüse und Flocken in Öl andünsten. Wasser angiessen, zum Kochen bringen. Mit Brühe, Curry und Muskat abschmecken. Fertiggaren und mit Petersilie bestreuen.

15

Spaetmahlzeit: 12g Kh (1BE)

17

Insgesamt: ca. 1240kcal, 58g Eiweiss, 41g Fett, 58mg Cholesterin,

19

153g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (gut 11BE)

21

* nicht anrechnungspflichtige Kh

23

Fortsetzung 2

24

25

5 Minuten Stoppuhr

Zutaten

1.Tag| 1.Frühstück Apfel-Müsli|30 Gramm Haferflocken (18g Kh)|55 Gramm Apfel (6g Kh);ungeschält| Zimt|150 Gramm Fettarme Dickmilch (6g Kh)|1 Teelöffel Haselnüsse gehackt (*)| Kaffee o. Tee, Süssstoff| 2.Frühstück Apfel-Möhren-Rohkost, Brot|55 Gramm Apfel (6g Kh);ungeschält| Geraspelt|100 Gramm Möhren geraspelt*|1 Teelöffel Öl| Zitronen Saft| Süssstoff|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|1 Teelöffel Diätmargarine| Mittagessen Heilbutt, Gemüse, Kartoffel|200 Gramm Kartoffeln 30g KH|100 Gramm Heilbuttfilet| Zitronen Saft| Pfeffer| Salz|100 Gramm Möhren *|50 Gramm Stangensellerie*|50 Gramm Lauch/Porree*|1 Teelöffel Öl| Gemüsebrühe|2 Esslöffel Fettarme Dickmilch (1g Kh)|1 Teelöffel Zitronen Saft|1 Teelöffel Senf mittelscharf|2 Esslöffel Dill; feingewiegt| Nachmittagsmahlzeit Kiwi|120 Gramm Kiwi (12g Kh)| Abendessen Gemüsetopf, Kräuterbrot|100 Gramm Möhren *|50 Gramm Lauch/Porree*|50 Gramm Stangensellerie*|20 Gramm Haferflocken 12g KH|1 Teelöffel Öl|250 Milliliter Wasser|1/2 Teelöffel Brühe Instant|1 Messerspitze Currypulver|1 Prise Muskatnuss| Petersilie gehackt|45 Gramm Vollkornbrot 18g KH|1 Teelöffel Diätmargarine|1 Esslöffel Schnittlauch o. Kresse| Spaetmahlzeit Käsebrot|30 Gramm Vollkornbrot (12g KH)|20 Gramm Butterkäse 30% F.i.Tr.| Kräutertee | Ergeben eine Anzahl: 1 Portionen

Zubereitung

1

1.Frühstück: 30g Kh (2 1/2BE)

3

2.Frühstück: 18g Kh (1 1/2BE)

5

Mittagessen: 31g Kh (gut 2 1/2BE)

7

Gemüse putzen, waschen, kleinschneiden, in Öl andünsten. Brühe angiessen. Fisch darauf zugedeckt etwa 10 Minuten garen. Dickmilch mit Zitronensaft, Senf und Dill verrühren. Fisch mit Gemüse, Dillsosse und Kartoffeln anrichten.

9

Nachmittagsmahlzeit: 12g Kh (1BE)

11

Abendessen: 30g Kh (2 1/2BE)

13

Gemüse und Flocken in Öl andünsten. Wasser angiessen, zum Kochen bringen. Mit Brühe, Curry und Muskat abschmecken. Fertiggaren und mit Petersilie bestreuen.

15

Spaetmahlzeit: 12g Kh (1BE)

17

Insgesamt: ca. 1240kcal, 58g Eiweiss, 41g Fett, 58mg Cholesterin,

19

153g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (gut 11BE)

21

* nicht anrechnungspflichtige Kh

23

Fortsetzung 2

24

25

5 Minuten Stoppuhr

14.Diabetiker-Diät fürs Wochenende (Diabetes) 1/3

Zutaten Zubereitung

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