BEWERTUNG
Pasta Al Forno mit Kürbis und Pancetta
Zutaten:
- 1 3-4 Pfund Käsekürbis oder Butternusskürbis
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
- 1/4 Pfund Pancetta, gewürfelt
- 1 Pfund Conchiglie Rigate (Muscheln)
- 2 Tassen Sahne
- 1/4 Pfund geriebener frischer Mozzarella
- 1/2 Tasse geriebener Pecorino Romano
- 1/2 Tasse Fontina, grob gerieben
- 1/4 Tasse zerbröckelter Gorgonzola
- 2 Esslöffel Ricotta
- 2 Teelöffel gehackte Thymianblätter
Zutaten: 1 3-4 Pfund Käsekürbis oder Butternusskürbis Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Olivenöl 1/4 Pfund Pancetta, gewürfelt 1 Pfund Conchiglie Rigate (Muscheln) 2 Tassen Sahne 1/4 Pfund geriebener frischer Mozzarella 1/2 Tasse geriebener Pecorino Romano 1/2 Tasse Fontina, grob gerieben 1/4 Tasse gekrümelter Gorgonzola 2 Esslöffel Ricotta 2 Teelöffel gehackt
