Orzo-Thunfischsalat
Zutaten:
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3 Esslöffel Zitronensaft (von etwa 1 Zitrone)
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- Eine Prise rote Pfefferflocken
- Ein paar Umdrehungen frisch gemahlener Pfeffer
- 1 Dose Thunfisch, abgetropft
- 3/4 Pfund Orzo-Nudeln, gekocht, abgetropft und auf Raumtemperatur abgekühlt
- 5 dünne Stangen Spargel, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Strauchtomaten, gewürfelt
- 1 (8-Unzen) Dose schwarze Oliven
- 2 persische Gurken, gewürfelt
- 2 Schalotten, geschält und gehackt
- 2 Unzen Feta oder Cotija-Käse, zerbröckelt
Zutaten: 1/4 Tasse Olivenöl 3 Esslöffel Zitronensaft (von etwa 1 Zitrone) 1 Teelöffel getrockneter Oregano 1 1/2 Teelöffel Salz Prise rote Pfefferflocken Einige Umdrehungen frisch gemahlener Pfeffer 1 Dose Thunfisch, abgetropft 3/4 Pfund Orzo-Nudeln, gekocht, abgetropft und auf Zimmertemperatur abgekühlt 5 dünne Stangen Spargel