Orangen-Balsamico-Lachs auf Pasta

Orangen-Balsamico-Lachs auf Pasta
Zutaten:

• Marinade und Sauce:
• 1 T EVOO
• 1 EL Balsamico-Essig
• 1 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
• Soße:
• ¼ Tasse natives Olivenöl extra
• ¼ Tasse Balsamico-Essig
• 2 EL gefrorenes Orangensaftkonzentrat
• 1 EL (gehäuft) frisch gemahlener Anissamen
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• ¼ Tasse gehackte oder geschnittene Frühlingszwiebeln oder 2 EL getrockneter Schnittlauch
• 3 EL warmes Wasser
• Lachs:
• ¾ – 1 Pfund Lachsfilet, Haut entfernt
• 8 Unzen Tagliatelli, Linguini oder Engelshaarnudeln
• Kleine Dose Mandarinen, abgetropft
• 2 Zweige Petersilie oder 2 EL gehackte Petersilie

Zutaten: Marinade und Sauce: 1 EL EVOO 1 EL Balsamico-Essig 1 EL grob gemahlener schwarzer Pfeffer Sauce: ¼ C EVOO ¼ C Balsamico-Essig 2 EL gefrorenes Orangensaftkonzentrat 1 EL (gehäuft) frisch gemahlener Anissamen 2 Knoblauchzehen, gehackt ¼ C gehackte oder geschnittene Frühlingszwiebeln oder 2 EL getrockneter Schnittlauch 3

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