Mit Kreuzkümmel geröstete Karotten und Blumenkohl mit grünem Tahini-Dressing

Mit Kreuzkümmel geröstete Karotten und Blumenkohl mit grünem Tahini-Dressing
Zutaten:

• 1 kg Karotten, geputzt, geschält und in 3 cm große Stücke geschnitten
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Honig (oder verwenden Sie hellbraunen Zucker, um es vegan zu machen)
• 1 EL Kreuzkümmelsamen
• 2 TL Fenchelsamen
• TL Chiliflocken (optional)
• 1 Blumenkohl, in Röschen zerteilt (ca. 500g), Blätter entfernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
• 60g Rucola

Zutaten: 1 kg Karotten, geputzt, gesäubert und in 3 cm große Stücke geschnitten 3 EL Olivenöl 1 EL Honig (oder verwenden Sie hellbraunen Zucker, um es vegan zu machen) 1 EL Kreuzkümmelsamen 2 TL Fenchelsamen 1 TL Chiliflocken (optional) 1 Blumenkohl, in Röschen geschnitten (ca. 500 g), Blätter übrig behalten und in mundgerechte Stücke geschnitten 60 g Rucola

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