Marinierte Tomaten-Mozzarella-Pasta

Marinierte Tomaten-Mozzarella-Pasta
Zutaten:

• 1 Pfund Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert
• 4 oz Bocconcini (ca. 12 kleine Mozzarellakugeln), halbiert
• 1/2 Tasse zerzupftes frisches Basilikum
• 1/4 Tasse Rotweinessig
• 1 1/2 EL natives Olivenöl extra
• 1/2 Pfund Rigatoni, vorzugsweise Vollkorn
• 1 Tasse zerkleinerte gekochte Hühnerbrust

Zutaten: 1 Pfund Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert 4 Unzen Bocconcini (ca. 12 kleine Mozzarellakugeln), halbiert 1/2 Tasse zerzupftes frisches Basilikum 1/4 Tasse Rotweinessig 1 1/2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 1/2 Pfund Rigatoni, vorzugsweise Vollkorn 1 Tasse zerkleinerte gekochte Hühnerbrust

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