BEWERTUNG
Kürbis-Mac n Cheese
Zutaten:
- 1 Pfund Nudeln nach Wahl (ich habe diese Twists verwendet)
- 5 Esslöffel ungesalzene Butter
- 5 Esslöffel Allzweckmehl
- 2 1/2 + 1/2 Tasse Vollmilch, geteilt
- 1 Tasse Kürbispüree
- 4 Unzen fein geriebener Parmesan-Reggiano, plus mehr als Garnitur
- 4 Unzen geriebener Cheddar
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zutaten: 1 Pfund Nudeln nach Wahl (ich habe diese Twists verwendet) 5 Esslöffel ungesalzene Butter 5 Esslöffel Allzweckmehl 2 1/2 + 1/2 Tasse Vollmilch, geteilt 1 Tasse Kürbispüree 4 Unzen fein geriebener Parmesan-Reggiano, plus mehr als Garnierung 4 Unzen geriebener Cheddar Salz nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
