Knoblauch-Orecchiette mit Mangold und Fontina

Knoblauch-Orecchiette mit Mangold und Fontina
Zutaten:

• koscheres Salz
• 1 Pfund Orecchiette-Nudeln
• 2 EL natives Olivenöl extra
• 1 Pfund Mangold, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken
• 3 Tassen geriebener Fontina, plus mehr zum Garnieren
• 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

Zutaten: koscheres Salz 1 Pfund Orecchiette-Nudeln 2 EL natives Olivenöl extra 1 Pfund Mangold, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1/2 TL zerdrückte rote Pfefferflocken 3 Tassen geriebener Fontina, plus mehr zum Garnieren 1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

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