Klassischer amerikanischer Nudelsalat (glutenfrei, vegan)

Klassischer amerikanischer Nudelsalat (glutenfrei, vegan)
Zutaten:

• 8 Unzen glutenfreie Makkaroni
• 1 Tasse gehackte rote Paprika
• 1 Tasse gehackter Sellerie
• 1 Tasse gewürfelte Karotten
• 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebeln
• 1 Tasse vegane, sojafreie Mayonnaise*
• 1 EL weißer Essig
• 2 TL Dijon-Senf
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Zutaten: 250 g glutenfreie Makkaroni 1 Tasse gehackte rote Paprika 1 Tasse gehackter Sellerie 1 Tasse gewürfelte Karotten 1/2 Tasse gewürfelte rote Zwiebeln 1 Tasse vegane, sojafreie Mayonnaise* 1 EL weißer Essig 2 TL Dijon-Senf 1/2 TL schwarzer Pfeffer

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