Käse-vegane BBQ-Kartoffelschalen

Käse-vegane BBQ-Kartoffelschalen
Zutaten:

• 4 mittelgroße Russet-Kartoffeln
• 2/3 Tasse rohe Cashewnüsse
• 1-2 Esslöffel Zitronensaft
• 1-2 Esslöffel Nährhefe
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika
• Meersalz, nach Geschmack
• 2 Prisen Kurkuma, für die Farbe
• 1 Tasse zerbröckelter Tempeh
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Ahornsirup
• 1/3 Tasse+ BBQ-Sauce geteilt
• 3 Esslöffel gewürfelte rote Zwiebeln
• 3 Esslöffel gehackter Koriander

Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffeln 2/3 Tasse rohe Cashewkerne 1-2 Esslöffel Zitronensaft 1-2 Esslöffel Nährhefe 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika Meersalz, nach Geschmack 2 Prisen Kurkuma, für die Farbe 1 Tasse zerbröckelter Tempeh 1 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Ahornsirup 1/3 Tasse+ BBQ-Sauce geteilt 3 Esslöffel gewürfelte

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