Hühnchen-Nudel-Frittata

Hühnchen-Nudel-Frittata
Zutaten:

• 2 Tassen getrocknete Makkaroni
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 braune Zwiebel, fein gehackt
• 1 Karotte, geschält, fein gewürfelt
• 1 kleine grüne Paprika, fein gewürfelt
• 2 Tassen gekochtes Hühnchen, grob gehackt
• 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
• 1/2 Tasse glatte Petersilienblätter, grob gehackt
• 8 Eier

Zutaten: 2 Tassen getrocknete Makkaroni 2 Esslöffel Olivenöl 1 braune Zwiebel, fein gehackt 1 Karotte, geschält, fein gewürfelt 1 kleine grüne Paprika, fein gewürfelt 2 Tassen gekochtes Hühnchen, grob gehackt 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse 1/2 Tasse glatte Petersilienblätter, grob gehackt 8 Eier

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