Geeiste Zitronen-Blaubeer-Muffins (vegan)

Geeiste Zitronen-Blaubeer-Muffins (vegan)
Zutaten:

• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Tasse Vollkornmehl
• 1/2 Tasse schnell kochende Haferflocken
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 2/3 Tasse Zucker
• 1/4 Tasse Eart Balance Vegane Butter
• 1/2 Tasse ungesüßtes Apfelmus
• 1/3 Tasse ungesüßte Sojamilch
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Teelöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Zitronenschale (von etwa 1 großen Zitrone)
• 1 Tasse frische Blaubeeren
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Tasse Puderzucker

Zutaten: 1 Tasse Allzweckmehl 1/2 Tasse Vollkornmehl 1/2 Tasse Haferflocken 1 Esslöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Salz 2/3 Tasse Zucker 1/4 Tasse Earth Balance Vegane Butter 1/2 Tasse ungesüßte Apfelmus 1 /3 Tasse ungesüßte Sojamilch 1 Teelöffel Vanilleextrakt 2 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Zitronenschale (von ca

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