Frühstücks-Bananenbrot (glutenfrei, vegan)

Frühstücks-Bananenbrot (glutenfrei, vegan)
Zutaten:

• 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl
• 4 – 5 sehr reife oder geröstete Bananen (1 1/2 Tassen)
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse vegane Butter, weich
• 2 Chia-Eier
• 2 Esslöffel Milch nach Wahl
• 4 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus
• 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz

Zutaten: 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl 4 – 5 sehr reife oder geröstete Bananen (1 1/2 Tassen) 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse vegane Butter, weich 2 Chia-Eier 2 Esslöffel Milch nach Wahl 4 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1/4 Teelöffel Salz

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