EINFACHE VEGANE VANILLE-CUPCAKES

EINFACHE VEGANE VANILLE-CUPCAKES
Zutaten:

• 2 Tassen Allzweckmehl, wenn möglich ungebleicht
• 1 EL Backpulver
• 1/4 TL feines Salz
• 1 Tasse Rohkristallzucker fein
• 1/3 Tasse Sonnenblumenöl
• 1/4 Tasse Apfelmus
• 1 1/2 Tassen milchfreie Milch, am besten Mandel- oder Sojamilch
• 2 TL Vanilleextrakt Für das vegane Buttercreme-Frosting
• 4 EL vegane Butter
• 3 1/2 Tassen Puderzucker bis zu 3 3/4 Tassen
• 1 TL Vanilleextrakt
• Prise Meersalz
• 3-4 EL Sojamilch
• 1-2 Tropfen natürliche Lebensmittelfarbe (optional)

Zutaten: 2 Tassen Allzweckmehl, wenn möglich ungebleicht 1 EL Backpulver 1/4 TL feines Salz 1 Tasse roher Kristallzucker, fein 1/3 Tasse Sonnenblumenöl 1/4 Tasse Apfelmus 1 1/2 Tassen milchfreie Milch, am besten Mandel- oder Sojamilch 2 TL Vanilleextrakt Für das vegane Buttercreme-Frosting 4 EL vegane Butter 3

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