BEWERTUNG
Der beste vegane Avocado-Schokoladen-Geburtstag aller Zeiten
Zutaten:
- * 3 Unzen hochwertige vegane Schokolade
- * 2/3 Tasse frisch gebrühten Kaffee
- * 1 1/2 Tasse Allzweckmehl
- * 1/4 Tasse Kristallzucker
- * 1/2 Tasse dunkelbrauner Zucker
- * 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver (ich verwende Ghiradelli)
- * 1 Teelöffel Backpulver
- * 1/2 Teelöffel Salz
- * 1/4 Tasse Rapsöl (Sie können auch Olivenöl verwenden – aber Kuchen könnte
- 1 leichtes Olivenölaroma)
- * 1/2 große, sehr reife Avocado, zerdrückt
- * 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- * 3/4 Tasse ungesüßte Mandel- oder Kokosmilch
- * 1/2 Tasse vegane Schokosplitter (ich bekomme meine bei Whole Food)
- * für die vegane Ganache:
- * 250 g vegane Schokolade, gehackt
- * 1/2 Tasse leichte Kokosmilch, plus mehr, falls nötig
Zutaten: * 3 Unzen hochwertige vegane Schokolade * 2/3 Tasse frisch gebrühter Kaffee * 1 1/2 Tasse Allzweckmehl * 1/4 Tasse Kristallzucker * 1/2 Tasse dunkelbrauner Zucker * 1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver (ich verwende Ghiradelli) * 1 Teelöffel Backnatron * 1/2 Teelöffel Salz * 1/4 Tasse Raps
