Daniel Mancinis Pasta Fa-zool! (Fagioli)
Zutaten:
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 1/2 Dose Tomatenmark
- 8 Knoblauchzehen zerdrückt und fein gehackt
- 2 Dosen Cannellinibohnen, abgespült
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
- 1/4 Tasse fein gehackter Pancetta
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Pfund Ditalini-Nudeln, zubereitet nach Anleitung
- 1/2 Tasse Nudelwasser
- 1/4 Tasse geriebener Romano-Käse
Zutaten: 1 Liter Hühnerbrühe 1/2 Dose Tomatenmark 8 Knoblauchzehen, zerdrückt und fein gehackt 2 Dosen Cannellini-Bohnen, abgespült 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken 1/4 Tasse fein gehackter Pancetta 2 Esslöffel Olivenöl 1/2 Pfund Ditalini-Nudeln, zubereitet nach Anleitung 1/2 Tasse Nudelwasser 1/4 Tasse geriebener