BEWERTUNG
Chili Crisp mit Hafer
Zutaten:
- 3 Schalotten, fein gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2,5 cm großes Stück Ingwer, geschält und fein gehackt
- 1 Zimtstange
- 1 Tasse (100 g) herkömmliche Haferflocken
- ½ Tasse (30 g) Kokosflocken, grob gehackt
- 3 Esslöffel geröstete weiße Sesamkörner
- 3 Esslöffel rote Chiliflocken
- 1½ Tassen (375 ml) Pflanzenöl oder anderes neutrales Öl
- 2 Esslöffel geröstetes Sesamöl
- Etwa 1 Esslöffel Meersalz
Zutaten: 3 Schalotten, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2,5 cm großes Stück Ingwer, geschält und fein gehackt 1 Zimtstange 1 Tasse (100 g) Haferflocken ½ Tasse (30 g) Kokosflocken, grob gehackt 3 Esslöffel geröstete weiße Sesamsamen 3 Esslöffel rote Chiliflocken 1½ Tassen (375 ml) Gemüse- oder
