Mit Kräutern zerstoßene NudelnZutaten: 1 Pfund Nudeln 4 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Olivenöl 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 1 Lorbeerblatt, gehackt 3 Salbeiblätter, gehackt 1 Esslöffel gehackter frischer Rosmarin 1 Esslöffel gehackter frischer Thymian 1 Teelöffel gehackter frischer Majoran 1 Tasse gehackte frische italienische Petersilie 1 Tasse gehacktes frisches Basilikum Zutaten: 1 Pfund Nudeln 4 Esslöffel Butter
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Vollkorn-Pitta mit Tomaten und PestoZutaten: 0,5 Tassen Kirschtomaten 2 Esslöffel veganes Pesto 1 Vollkorn-Pita-Brot Zutaten: 0,5 Tassen Kirschtomaten 2 Esslöffel veganes Pesto 1 Vollkorn-Pitabrot Mehr lesen
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Sautierte Mangoldrippchen mit Sahne und NudelnZutaten: 1 Pfund Mangold, ergibt 2 Tassen gehackte Rippchen 1/4 Tasse (4 Esslöffel) Butter 3/4 bis 1 Tasse Sahne Ausreichend trockene Nudeln, um etwa 4 Tassen gekochte Nudeln zuzubereiten (verwenden Sie Reisnudeln, wenn glutenfreie Nudeln gewünscht sind) Salz, nach Geschmack Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack Zutaten: 1 Pfund Mangold
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Klassische vegane DattelriegelZutaten: 1 Pfund Medjool-Datteln, entkernt und gehackt 1 Tasse destilliertes oder gefiltertes Wasser 3/4 bis 1 Tasse Bio-Rohrzucker (weniger oder mehr, je nach gewünschter Süße) 1 Esslöffel frisch gepresster Zitronensaft 3 Tassen Bio-Haferflocken (nicht schnell kochen) 2 1/2 Tassen Bio-Vollkorn-Gebäckmehl 1 3/4 Tassen dunkelbrauner Bio-Zucker 1 Teelöffel gemahlener Bio-Zimt 3/4 Teelöffel Backpulver 1
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Pasta FazoolZutaten: 3″ Block übriggebliebener Hackbraten, 1/2 Pfund italienische Wurst oder 4 Streifen Speck (optional) 2 mittelgroße Zwiebeln gehackt 3 mittelgroße Selleriestangen gehackt 2 mittelgroße Karotten gehackt 6 Knoblauchzehen gehackt 1/4 Tasse Wermut 1 qt Hühner- oder Gemüsebrühe 2 C gehackte Tomaten 3/4 C Borlottibohnen (Cranberry), über Nacht eingeweicht Parmesanschale 1/4 C gehacktes frisches Basilikum
