BEWERTUNG
Pasta Piselli
Zutaten:
- 32 Unzen (4 Tassen) Hühnerbrühe oder -fond
- 1 Tasse frische oder gefrorene Erbsen
- 1/2 Pfund frische Nudeln (ich habe Linguini verwendet, aber Capellini oder Spaghetti funktionieren genauso gut. Wenn Sie keine frischen haben, funktionieren getrocknete auch gut.)
- 1 großes Ei, geschlagen
- 1/2 Tasse geriebener Pecorino Romano, plus etwas zum Servieren (Parmesan geht auch.)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Prise Zitronenschale (optional)
Zutaten: 32 Unzen (4 Tassen) Hühnerbrühe oder -fond, 1 Tasse frische oder gefrorene Erbsen, 1/2 Pfund frische Nudeln (ich habe Linguini verwendet, aber Capellini oder Spaghetti funktionieren genauso gut. Wenn Sie keine frischen haben, funktionieren getrocknete auch gut.), 1 großes Ei, geschlagen, 1/2 Tasse geriebener Pecorino Romano, plus etwas zum Servieren (Parmesan geht auch.)
