Einfache Pasta mit Kräutern und Ricotta
Zutaten:
- 2 gehäufte Tassen Rigatoni-Nudeln (ca. 225–280 g)
- 1 Tasse frischer Ricotta
- 1–2 Esslöffel frischer Schnittlauch, klein gewürfelt (oder andere frische Kräuter)
- 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
- 1/4 Tasse Parmesankäse, gerieben
- 1 Prise Cayennepfeffer
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten: 2 gehäufte Tassen Rigatoni-Nudeln (ca. 225–280 g) 1 Tasse frischer Ricotta 1–2 Esslöffel frischer Schnittlauch, klein gewürfelt (oder andere frische Kräuter) 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt 1/4 Tasse Parmesankäse, gerieben 1 Prise Cayenne-Pfeffer Salz und Pfeffer nach Geschmack