Frühstücks-Bananenbrot (glutenfrei, vegan)
Zutaten:
- 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl
- 4 – 5 sehr reife oder geröstete Bananen (1 1/2 Tassen)
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse vegane Butter, weich
- 2 Chia-Eier
- 2 Esslöffel Milch nach Wahl
- 4 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
Zutaten: 2 Tassen glutenfreies Allzweckmehl 4 – 5 sehr reife oder geröstete Bananen (1 1/2 Tassen) 1/2 Tasse Zucker 1/2 Tasse vegane Butter, weich 2 Chia-Eier 2 Esslöffel Milch nach Wahl 4 Esslöffel ungesüßtes Apfelmus 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Natron 1/4 Teelöffel Salz