Vegane gelbe Kürbissuppe

Vegane gelbe Kürbissuppe
Zutaten:

• 2 Pfund gelber Kürbis, dünn geschnitten
• 1 Tasse Gemüsebrühe
• 3/4 Tasse gehackte Zwiebeln
• 1 EL vegane Margarine (oder Öl)
• 1 EL Zitronensaft
• 1/8 Tasse veganer Parmesan oder Nährhefe
• 2 EL frische Petersilie

Zutaten: 2 Pfund gelber Kürbis, dünn geschnitten 1 Tasse Gemüsebrühe 3/4 Tasse gehackte Zwiebeln 1 EL vegane Margarine (oder Öl) 1 EL Zitronensaft 1/8 Tasse veganer Parmesan oder Nährhefe 2 EL frische Petersilie

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