Marinierte Tomaten-Mozzarella-Pasta
Zutaten:
- 1 Pfund Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert
- 4 oz Bocconcini (ca. 12 kleine Mozzarellakugeln), halbiert
- 1/2 Tasse zerzupftes frisches Basilikum
- 1/4 Tasse Rotweinessig
- 1 1/2 EL natives Olivenöl extra
- 1/2 Pfund Rigatoni, vorzugsweise Vollkorn
- 1 Tasse zerkleinerte gekochte Hühnerbrust
Zutaten: 1 Pfund Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert 4 Unzen Bocconcini (ca. 12 kleine Mozzarellakugeln), halbiert 1/2 Tasse zerzupftes frisches Basilikum 1/4 Tasse Rotweinessig 1 1/2 Esslöffel kalt gepresstes Olivenöl 1/2 Pfund Rigatoni, vorzugsweise Vollkorn 1 Tasse zerkleinerte gekochte Hühnerbrust