Rezept für Fettuccine nach römischer Art mit Alfredo-Sauce
Zutaten:
- 1 Stück ungesalzene Butter (115 g), gewürfelt
- 4 Unzen Parmigiano-Reggiano-Käse (115 g), fein gerieben auf einer Vierkantreibe, plus mehr zum Servieren (siehe Hinweis)
- Koscheres Salz
- 1 Pfund frische Fettuccine-Nudeln
Zutaten: 1 Stück ungesalzene Butter (115 g), gewürfelt 4 Unzen Parmigiano-Reggiano-Käse (115 g), fein gerieben auf einer Vierkantreibe, plus mehr zum Servieren (siehe Hinweis) Koscheres Salz 1 Pfund frische Fettuccine-Nudeln