BEWERTUNG
Pasta mit Rucola und Wurst
Zutaten:
- 4 Unzen gekochte geräucherte Putenwurst oder Hühnerwurst
- 1 großer Lauch, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Olivenöl
- ⅔ Tasse Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt
- ½ Glas (200 g) geröstete rote Paprika, abgetropft und in mundgerechte Streifen geschnitten
- 8 Tassen frischer Rucola oder Spinat
- 6 Unzen getrocknete mittelgroße Schleifennudeln
- ¼ Tasse gehacktes frisches Basilikum
- ¼ Tasse fein geriebener Parmesankäse
- ½ Teelöffel grob gemahlener schwarzer Pfeffer
Zutaten: 4 Unzen gekochte geräucherte Puten- oder Hühnerwurst 1 große Lauchstange, in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Teelöffel Olivenöl ⅔ Tasse natriumreduzierte Hühnerbrühe ½ (7 Unzen) Glas geröstete rote Paprika, abgetropft und in mundgerechte Streifen geschnitten 8 Tassen frischer Rucola oder Spinat, gezupft 6 Unzen getrocknete
