Sizilianischer Nudelsalat
Zutaten:
- 1 Pfund getrocknete Penne, Orecchiette oder Muschelnudeln
- 3 EL weißer Balsamico-Essig
- 1 Pkt. gemischte Kirschtomaten
- 1 mittelgroßer Radicchio
- 1 Tasse gemischte entkernte Oliven
- 1 Tasse zerbröckelter Ricotta Salata-Käse
Zutaten: 1 Pfund getrocknete Penne, Orecchiette oder Muschelnudeln 3 Esslöffel weißer Balsamico-Essig 1 Pkt. gemischte Kirschtomaten 1 mittelgroßer Radicchio 1 Tasse gemischte entkernte Oliven 1 Tasse gewürfelter Ricotta Salata